【欧洲时报3月29日秋狸编译报道】近日，家乐福总部宣布裁撤1200个就业岗位的消息引起法媒关注。报道称，在华法国大型商业零售企业如今加快转型，未来它们或将中国“新零售”模式应用于法国本土。

法国Franceinfo新闻网站报道，与其说家乐福裁员是消费结构转型的结果，不如说中国已成为线下超市与线上超市融合的“电子超市（phygital）”实验室。这种“超现代”的购物方式被称为“新零售”模式，其核心是智能手机。在引入法国本土之前，法国零售巨头家乐福与欧尚正在中国测试最先进的各种模式。

告别排长队，“扫码购”备受青睐

在新型购物方式里，“扫码购”备受青睐，家乐福和欧尚都正在努力推行此项目。消费者们不用在收银台前大排长队，甚至也不用去寻找自助收银机。实际上，消费者只需用手机扫描购物篮里的商品，无论身处超市哪个角落，都可以随时付款，完成购物。

另一种创新模式是“刷脸”购物，由家乐福与中国互联网和移动服务巨头腾讯公司共同开发。客户只需在手机应用里进行“面部注册”，之后购物完成，走到收银台，只需看一眼摄像头，付款就结束了。既不需要银行卡，也不需要现金。

堂食服务，即点即吃

无人便利店是一种面积不到20平方米的小商店，可以轻松放置在放置在停车场等地，“盒子”一样的店里存放着数量有限的食品。手机扫码进门后，客人会在摄像机的监控下自行完成购物。欧尚已经推出了名为“欧尚一分钟”便利店，即将登陆法国。

专卖生鲜的盒马鲜生已经通过中国阿里巴巴推出了“堂食”服务，如果客人想吃点东西充饥，他们可以要求把刚刚从货架上拿下来的产品立刻烹饪成菜，在舒适的用餐区立刻享用。

报道称，对于传统大型商业零售企业而言，“新零售”方式的优点在于留住“朝三暮四”的顾客们。20世纪末，欧尚、家乐福和美国沃尔玛等超商巨头纷纷进入中国，他们的销售额曾经连年上涨，但如今在电子商务和智能手机的冲击下，好日子一去不复返，他们必须适应中国社会的最新变化。令人担忧的是，这些新事物来到法国时能否融入，还有待观察。